Buffet dînatoire 16.00 €

Nos salades maisons
Emincé de tomate aux billes de mozzarella et huile de noisette et vinaigre balsamique.
Salade de boulgour façon orientale à la menthe, aux légumes et raisins secs
Salade de lentilles aux lardons et châtaigne aux échalotes  
Salade de fusillis de couleurs au saumon, pignons, tomate confites, et concombre
 
Notre panel de charcuteries fines de l’Ardèche
Galantine de caille à l’ancienne maison et condiments
Mini Caillette ardéchoise maison
Jambonnette du plateau
Saucisson de pays
Accompagnement : Oignons grelot, Beurre, cornichons, olives
 
Nos viandes et accompagnements
Poitrine de porc farci aux pruneaux dans la longe et sa sauce tartare
Pilon de poulet rôti épice tandoori
Flan de légumes     
   
Dessert
Salade de fruits de saison au kirch
Ou
Flan aux œufs maison
 
Réalisé pour un minimum de 40 personnes